novembro 28, 2009

Sábado...dia de preguicinha na cozinha...



Torta Salgada de Frango

Ingredientes:

2 pacotes de pão de fôrma, sem casca
1 quilo e meio de peito de frango
1 vidro de 500 g de maionese
2 caixas (200 g, cada) de creme de leite
1 kg de batata cozida e espremida, em forma de purê
3 colheres (de sopa) de azeitona picadinha
1 lata de milho Verde
1 pacote de 150 g de batata-palha
Tempero caseiro a gosto
Tomate, azeitona, cereja, milho e rodelas de palmito (para decorar)

Preparo:

Refogar o frango com tempero e azeitona e desfiá-lo. Reservar. Passar creme de leite e maionese dos dois lados das fatias de pão e formar uma camada num tabuleiro. A camada seguinte será de frango. Repetir a operação e pôr mais uma camada de pão, espalhando sobre ela o purê, temperado com maionese. Na última etapa, cobrir com batata-palha, azeitona, tomate, cereja, milho e rodelas de palmito. Caso não seja servida na hora, colocar na geladeira.


Mousse de Maracujá preguiçoso

Ingredientes:


2 caixas de gelatina de maracujá
2 xícaras de água quente
1/2 xícara de suco de maracujá
2 xícaras de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

Prepare a gelatina com a água quente
Depois é só bater todos OS ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar.

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