Bolos...

Bolo de cenoura

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

Ingredientes

1 cenoura grande picada
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga

preparo

No liquidificador, bata a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o sal e o fermento com uma colher. Coloque em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Para a cobertura, em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo e sirva morno ou frio.



Versunkene Äpfel / Bolo de Maçã Afogada

Este é um dos bolos de frutas que é no mínimo tão gostoso quanto parece!

Ingredientes

600 g maçãs ácidas
3-4 colheres de sopa de suco de limão
150 g farinha de trigo
50 g amêndoas moídas
1 1/2 colheres de chá de fermento químico
100 g manteiga
100 g açúcar
1 pacote de açúcar de baunilha (cerca de 8-10 g)
1 pitada de sal
3 ovos
3-4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de geléia de damasco
1 colher de sopa de licor de laranja

Modo de preparo:

1. Corte as maçãs em 4 partes, descasque e retire as sementes. Com uma faca afiada, faça ranhuras no sentido de comprimento, como se fossem formar gomos. Banhe as maçãs com o suco de limão. Peneire a farinha de trigo. Misture a farinha, as amêndoas e o fermento.
2. Bata com a batedeira a manteiga, o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal por 5-8 Min. Acrescente os ovos, um por um. Some a metade da mistura de farinha e misture bem. Acrescente o leite e depois o restante da mistura de farinha.
3. Coloque a massa em uma forma de fundo removível, untada e enfarinhada (26 cm Ø) e alise bem a massa e deite as maçãs sobre a massa, de forma que as “ranhuras” nas maçãs fiquem na parte de cima do bolo (veja foto). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
4. Misture a geléia ao licor e pincele as maçãs assim que o bolo sair do forno.



Bolo de chocolate de liquidificador

Não necessita separar gemas das claras e bater as claras em neves.

Ingredientes

Massa

1 xícara(s) (chá) de leite morno
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina derretida
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de margarina
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Massa

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.Cubra o bolo em seguida

Bolo 4x4 (sadia)

Para a hora do café ou no lanche das crianças, um bolinho simples e gostoso preparado com a Margarina Qualy Cremosa sempre cai bem.

rende 10 porções

Ingredientes

Para a massa:

250 gramas de Qualy Cremosa
4 Ovos separadas das gemas
250 gramas de Açúcar
250 gramas de Farinha de Trigo

Para a cobertura:

1 xícara de chá de Açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de Suco de limão
Limão raspas

Modo de Preparo

Para a massa

Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes, transfira para outro recipiente e reserve
Na mesma tigela, junte a margarina, o açúcar e bata até obter um creme liso. Sem desligar a batedeira, acrescente as gemas, uma a uma, e bata até o creme ficar claro e fofo.
Retire a tigela da batedeira, acrescente a farinha e com a ajuda de uma espátula, misture a massa integrando bem os ingredientes. Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Com um pincel de cozinha, unte com a margarina e polvilhe com a farinha uma assadeira redonda com furo no meio com 20 cm de diâmetro. Coloque a massa aos poucos na assadeira e asse por aproximadamente 40 minutos.

Para a cobertura

Enquanto o bolo esfria para ser desenformado, prepare a cobertura misturando todos os ingredientes.
Com o bolo ainda morno, desenforme no prato em que for servir e regue com a cobertura de limão. Sirva quente ou frio.

BOLO DE COCO SEM FARINHA

5 OVOS
200 G COCO RALADO
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
3 COLHERES (DE CAFÉ PÓ ROYAL

Bate tudo no liquidificador, por último o pó Royal, forma de bolo redonda, leva ao forno 200º e assa por mais ou menos 30 min.