Sobremesas gostosas...

Sorvete de doce de leite

1 lata de creme de leite (usei com soro mesmo)

a mesma medida de doce de leite (daqueles mais escuros)

450 ml de leite

Bata tudo no liquidificador, despeje num recipiente e leve ao congelador até obter uma consistência firme. ( Acrescentando frutas secas, fica muito bom...)

GELATINA ALEMÃ

Ingredientes:

1 litro de leite,
2 copos (requeijão) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite (sem soro),
100g de coco ralado sem açúcar,
2 envelopes (12g cada) de gelatina incolor sem sabor,
½ xícara (chá) de água morna.

Modo de fazer:

- Bater todos os ingredientes no liqüidificador, inclusive as gelatinas dissolvidas na água morna. Leve para gelar em refratário molhado. Para desenformar, terá que mergulhar o recipiente em água morna.
- Escolher a calda de sua preferência para jogar sobre a gelatina.

Torta de morango diet/ligh

Pão-de-ló light /Diet:

5 gemas
5 claras
5 colheres farinha
5 colheres de adoçante em pó culinário
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater as claras em neve, adicionar as gemas e bater até clarear. Retirar da batedeira, acrescentar a farinha, o adoçante e o fermento aos poucos. Untar uma assadeira, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.


Creme Branco

3 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa cheias de amido de milho
4 colheres de sopa cheias de adoçante em pó culinário
1 copo (200ml) de leite desnatado
1 colher se chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de creme de leite light (opcional)

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo (menos o creme de leite) e mexa até engrossar. Adicione o creme de leite light. Prove, se quiser mais doce, adicione mais adoçante.

Montagem: É ultra simples: acomode o pão-de-ló no fundo da travessa, espalhe o creme e por cima usei uma caixa inteira de morangos cortados ao meio. Se quiser fazer em formato de torta, faça duas receitas de pão-de-ló. Ao creme branco misture morando picados e coloque para gelar. Faça uma camada de bolo, recheio, outra camada de bolo e por cima decore com chantily diet e morangos. Fica um show! Só não fica "mió" porque faltou o suspiro "esfareladim" no meio. Mas suspiro não PODEEEE!

Sobremesa de Uva

Ingredientes:

Creme Branco

1 lata de leite condensado

1 gema

1 medida de leite

1 colher de amido milho


Creme de chocolate

1 lata de leite condensado

1 gema

1 medida de leite

5 colheres de sopa de chocolate em pó amargo

1 colher de maizena


Modo Preparar:

Coloca na panela leite, maisena e dissolva e depois leite condensado e gema e deixa no fogo até fervura . Coloque numa pirex e deixe esfriar.

Depois o mesmo vamos repetir no creme de chocolate, com apenas observação de colocar o chocolate por ultimo.

E o creme que vai por cima é seguinte;

Bata as claras em neve, coloque açúcar e acrescente creme de leite .

Na pirex você monta nessa ordem:

Creme branco

uvas

creme chocolate e por ultimo o creme de leite. Leve a geladeira.

Brigadeiro de tapioca

Ingredientes

01 lata de leite condensado
01 colher de manteiga
03 colheres de chocolate em pó
100g de farinha de tapioca


Modo de Preparo

1º Passo: Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo médio. Mistute sem parar até descolar da panela. Acrescente a farinha de tapioca.
2º Passo: Deixe esfriar e faça as bolinhas do brigadeiro. Por fim, passe o brigadeiro na farinha de tapioca e sirva.