Salada de Frutas Cozidas
Ingredientes:
1 copo (tipo requeijão) de sagu
1 mamão formosa maduro descascado e picado
4 maçãs vermelhas descascadas e picadas
1 abacaxi pérola descascado e picado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 litros de água
6 bananas descascadas e picadas
2 pacotes de suco em pó sabor abacaxi
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque o sagu de molho em água suficiente para cobrir por +/- 15 minutos.
Enquanto isso, numa panela em fogo médio coloque o mamão, a maçã e o abacaxi para cozinhar com o açúcar e os 2 litros de água até
ferver.
Quando ferver coloque o sagu (escorrido) e cozinhe, mexendo sempre, para não grudar até que as bolinhas do sagu estejam transparentes.
Desligue o fogo e misture a banana e o suco em pó. Deixe esfriar e sirva bem gelado
Surpresa de iogurte
Ingredientes:
- 350g de abóbora
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de iogurte natural
- 2 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (20g) de manteiga
Calda:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Decoração a gosto
Preparo:
Descasque a abóbora e pese 350g.
Em uma panela, coloque a abóbora, a água e o açúcar. Cozinhe por 16 a 20 minutos, com a panela tampada. Desligue e deixe esfriar.
No copo do liquidificador, coloque OS ovos e Bata. Junte a manteiga sem sal, o doce de abóbora frio e o leite condensado. Bata.
Adicione o iogurte natural e a farinha. Bata novamente. Coloque a mistura obtida em uma assadeira redonda de buraco no centro e caramelizada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 40 minutos em banho Maria. Desenforme e decore a gosto.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até obter uma calda cor de caramelo. Não mexa na calda durante o cozimento para não açucarar.
Mousse de limão
Ingredientes
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 envelope de gelatina em pó sem sabor verde
1 lata de leite condensado gelado
Suco de 1/2 limão espremido
1 lata de creme de leite bem gelado
4 xícaras (chá) de sorvete de limão bem gelado
Fatias de limão para decorar
preparo
Dissolva a gelatina de limão na água. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e o sorvete até ficar cremoso. Transfira para uma travessa média e leve à geladeira por 10 minutos. Decore com fatias de limão e sirva.
dica: adicione 5 folhas de hortelã picadas na hora de bater os ingredientes no liquidificador
Ingredientes:
1 copo (tipo requeijão) de sagu
1 mamão formosa maduro descascado e picado
4 maçãs vermelhas descascadas e picadas
1 abacaxi pérola descascado e picado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 litros de água
6 bananas descascadas e picadas
2 pacotes de suco em pó sabor abacaxi
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque o sagu de molho em água suficiente para cobrir por +/- 15 minutos.
Enquanto isso, numa panela em fogo médio coloque o mamão, a maçã e o abacaxi para cozinhar com o açúcar e os 2 litros de água até
ferver.
Quando ferver coloque o sagu (escorrido) e cozinhe, mexendo sempre, para não grudar até que as bolinhas do sagu estejam transparentes.
Desligue o fogo e misture a banana e o suco em pó. Deixe esfriar e sirva bem gelado
Surpresa de iogurte
Ingredientes:
- 350g de abóbora
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 250 ml de iogurte natural
- 2 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (20g) de manteiga
Calda:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Decoração a gosto
Preparo:
Descasque a abóbora e pese 350g.
Em uma panela, coloque a abóbora, a água e o açúcar. Cozinhe por 16 a 20 minutos, com a panela tampada. Desligue e deixe esfriar.
No copo do liquidificador, coloque OS ovos e Bata. Junte a manteiga sem sal, o doce de abóbora frio e o leite condensado. Bata.
Adicione o iogurte natural e a farinha. Bata novamente. Coloque a mistura obtida em uma assadeira redonda de buraco no centro e caramelizada com a calda.
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 40 minutos em banho Maria. Desenforme e decore a gosto.
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Mexa. Cozinhe por 10 a 15 minutos, até obter uma calda cor de caramelo. Não mexa na calda durante o cozimento para não açucarar.
Mousse de limão
Ingredientes
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 envelope de gelatina em pó sem sabor verde
1 lata de leite condensado gelado
Suco de 1/2 limão espremido
1 lata de creme de leite bem gelado
4 xícaras (chá) de sorvete de limão bem gelado
Fatias de limão para decorar
preparo
Dissolva a gelatina de limão na água. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida, a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e o sorvete até ficar cremoso. Transfira para uma travessa média e leve à geladeira por 10 minutos. Decore com fatias de limão e sirva.
dica: adicione 5 folhas de hortelã picadas na hora de bater os ingredientes no liquidificador
Nenhum comentário:
Postar um comentário