Tomate Recheado com Legumes 
Ingredientes
4 tomates tipo débora
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de seleta de legumes congelada
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
10 ramos de salsinha crespa picados
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Como Preparar:
Lave os tomates e seque-os com toalha de papel.
Em seguida, corte a parte superior e retire a tampa.
Com uma colher pequena, retire com cuidado a polpa e as sementes.
Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva (reserve 1 colher de sopa) junte a polpa e as sementes do tomate e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos.
Adicione a seleta de legumes e refogue, sem parar de mexer, por mais 5 minutos, ou até ficar macia, mas crocante.
Acrescente a farinha de rosca, a salsinha e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 2 minutos, ou até obter um refogado encorpado.
Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira retangular de 18 cm x 28 cm.
Recheie os tomates com o refogado e disponha-os na assadeira.
Por último, polvilhe o queijo parmesão ralado e cubra a assadeira com papel-alumínio.
Leve ao forno em temperatura média por mais 10 minutos.
Retire do forno, elimine o papel-alumínio e deixe por mais 5 minutos, ou até o tomate assar.
Retire do forno e sirva.
4 tomates tipo débora
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de seleta de legumes congelada
5 colheres (sopa) de farinha de rosca
10 ramos de salsinha crespa picados
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Como Preparar:
Lave os tomates e seque-os com toalha de papel.
Em seguida, corte a parte superior e retire a tampa.
Com uma colher pequena, retire com cuidado a polpa e as sementes.
Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva (reserve 1 colher de sopa) junte a polpa e as sementes do tomate e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos.
Adicione a seleta de legumes e refogue, sem parar de mexer, por mais 5 minutos, ou até ficar macia, mas crocante.
Acrescente a farinha de rosca, a salsinha e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, por mais 2 minutos, ou até obter um refogado encorpado.
Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira retangular de 18 cm x 28 cm.
Recheie os tomates com o refogado e disponha-os na assadeira.
Por último, polvilhe o queijo parmesão ralado e cubra a assadeira com papel-alumínio.
Leve ao forno em temperatura média por mais 10 minutos.
Retire do forno, elimine o papel-alumínio e deixe por mais 5 minutos, ou até o tomate assar.
Retire do forno e sirva.
Musse de Morango Falso - Danoninho
INGREDIENTES:
1 pacotinho de gelatinha de morango
1 lata(ou caixinha) de creme de leite
1 laranja média
1 forma de gelo
MODO DE PREPARO:
Aqueça o suco da laranja. No liquidificador coloque o pó da gelatina de morango, acrescente o suco aquecido, coloque todo o creme de leite e despeje junto todo o gelo da forma.
Bata tudo.
Depois de pronto é só colocar em taças ou numa refratária e levar a geladeira.
Em 2 horas está pronto para servir.
A concistência pode variar de acordo com cada forma de gelo, deixando a musse mais firme ou mais molega.
O gosto... huuummm... igual ao Danoninho.
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