Cozinhando com as crianças...

Lasanha de panqueca

Massa:

1 xícara de água

1 colher de azeite

1 ovo

1 pitada de sal

1/2 colherina de açúcar

1/2 xícara de farinha de trigo

Bata tudo no liquidificador e depois faça as paquecas numa frigideira ou panquequeira e reserve



Molho vermelho

300 g de guizado

1/2 cebola picada

1 dente alho amassado

1 tomate picado

1 envelope de + sabor

1 knor

1 xícara e 1/2 de água

2 colheres de azeite


Em uma panela frite a cebola e o alho no azeite depois acrescente o tomate e o guizado frite mais um pouco e coloque a água , o knor e + sabor, cozinhe bem e reserve.



Molho branco

1/2 cebola

1 knor

1 xicara de leite

2 colheres de farinha de trigo

1 caixinha de creme de leite

1/2 pacote de queijo ralado



Bata no liquidificador o leite , afarinha a cebola e o knor , coloque em uma panela e cozinhe até engrossar , após coloque o creme de leite e o queijo ralado e reseve.



Ingrediente :

queijo mussarela e batata palha.

Modo de preparo:



Num refratário coloque uma camada de molho branco,uma camada de panqueca , queijo mussarela e molho vermelho e va intercalando as camadas com cada molho , por ultimo acrescente as batatas palhas e coloque assar por 30 minutos


Sirva com arroz branco e salada de batatas com maionese.

Uvas ao Chocolate

Ingredientes:


2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de margarina
uvas (Itália e Rubi são as mais indicadas)
200 g de chocolate ao leite ralado

Instruções:

Com o leite condensado e a margarina, prepare uma espécie de brigadeiro sem chocolate.
Misture os dois ingredientes por cerca de 10 minutos, até deixar a massa bem mole.

Retire do fogo e coloque no recipiente no qual o doce será servido. Então, junte as uvas e deixe descansar.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Quando ele já estiver bem mole, totalmente derretido, acrescente o creme de leite e mexa por cerca de cinco minutos.
Tire do fogo e jogue a cobertura por cima das uvas.

Espere esfriar e leve à geladeira por uma hora e meia.