Chester surpresa

Ingredientes do Chester

1 chester 1,5 a 2 kg
2 xícaras (de chá) de vinho branco
Suco de 2 limões
100 g de margarina

Demais Ingredientes

4 batatas grandes cortadas em rodelas e cozidas em água e sal
200 g de champignons
1/2 xícara (de chá) de salsa picada
1 xícara (de chá) de alho-poró cortado
em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes picados em lascas
Sal e pimenta a gosto
1/4de xícara (de chá) de azeite
1/4 de xícara (de chá) de vinho branco
900 g e massa folhada pronta

Preparo

Para fazer o chester, descongele-o conforme as instruções da embalagem e disponha-o em uma assadeira. Misture o vinho com o suco de limão e regue o chester com o líquido. Espalhe a margarina sobre o chester, cubra-o com papel alumínio e leve para assar. Depois de assado, retire o papel e deixe dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desfie-o. Reserve. Em uma tigela, misture todos os demais ingredientes, exceto a massa folhada. Tempere com sal, pimenta, vinho e azeite. Forre uma assadeira com metade da massa folhada e, sobre esta, faça uma camada com o chester fatiado e a salada de legumes. Alterne as camadas até o final dos ingredientes, sendo a última camada de chester. Arrume por cima as tiras de massa folhada, pincele gemas e leve ao forno até a massa ficar dourada.