Sobremesa...delicias..

Pavê de Chocolate

Ingredientes
1 pacote de bolacha champagne com açúcar fino
1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
1 copo de leite light
2 ovos
6 gotas de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de amido de milho
adoçante em pó a gosto
2 colheres (sopa) de raspas de chocolate light para decorar

Modo de Preparo

Leve ao fogo em u

ma panela, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite desnatado, o chocolate, a essência de baunilha e as gemas. Mexa até ficar um creme. Tire do fogo e reserve. Bata as claras em neve, adicione o adoçante e continue batendo até o ponto de merengue. Em seguida, misture delicadamente o creme de leite (sem soro) e reserve. Umedeça os biscoitos no leite frio e forre o fundo de um refratário. Despeje o creme de chocolate e cubra com outra camada de biscoitos. Por último despeje as claras com o
creme de leite. Decore com as raspas de chocolate. Leve à
geladeira até endurecer.

Pavê de abacaxi com pêssego

Ingredientes

1 abacaxi cortado em cubos
8 colheres de sopa de açúcar light
1 lata de creme de leite light
1 envelope de gelatina de abacaxi light
½ xícara de pêssego em calda picados
30g de castanha de cajú

Modo de Preparo

Coloque o abacaxi em uma panela com água e com o açúcar e deixe até ferver. Reserve. Dissolva a gelatina e deixe esfriar. No liquidificador bata a gelatina com o creme de leite. Coloque numa taça o pêssego picado, o creme de gelatina, o abacaxi e polvilhe castanha de caju. Leve para a geladeira por 12 horas.