Banana Real..uma delicia de Portugal...

ingredientes

1/2 xícara de açúcar (90 g)
2 ovos
1/4 de xícara de óleo (60 ml)
1/4 de xícara de vinho do Porto (60 ml)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180 g)
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
4 bananas (nanicas ou prata), cortadas
em pedaços
Açúcar e canela em pó a gosto, para polvilhar

preparo

Numa vasilha, misture o açúcar,os ovos. o óleo e o vinho. Mexa bem até ficar uma mistura uniforme. Acrescente a farinha e o íermenlo e misture bem. Reserve. Esquente o óleo. passe cada pedaço de banana na massa reservada e frite aos poucos, até que doure.(Controle o fogo para não esquentardemais o óleo.) Deixe escorrer sobre
papel toalha. Polvilhe com açúcar e canela.Sirva quente ou morno.