Mamão, um tesouro ao seu alcance
O mamão (Carica papaya), originário da
América Tropical, é uma das melhores frutas do mundo, tanto pelo seu valor
nutritivo, como pelo poder medicinal.
Cada parte desta planta é preciosa, a começar pelo
tronco! De sua parte interna, retira-se uma polpa que - depois de ralada e seca
- assemelha-se ao coco ralado. É rica em propriedades nutritivas e aproveitada
em alguns
lugares no preparo de deliciosas rapaduras.
O cozimento das
raízes dá um tônico para os nervos, e é também remédio para as hemorragias
renais. As folhas do mamoeiro, após secas à sombra, têm aplicação no preparo de
agradável chá digestivo que pode ser dado livremente às crianças, pois não
contém cafeína.
O suco
leitoso extraído das folhas é o vermífugo mais enérgico que se conhece. Usa-se
diluído em água. Ainda é digestivo e cura feridas. Em diversos lugares, a
medicina popular o utiliza para tratar eczemas, verrugas e úlceras.
Os índios preparam a carne
envolvendo-a com folhas de mamoeiro por algumas horas antes de levá-la ao
fogo. Este processo amacia a carne.
Com as flores do mamoeiro macho prepara-se um
maravilhoso xarope que combate a rouquidão, tosse, bronquite, gripe e
indisposições gástricas causadas por resfriados.
Coloca-se um punhado de flores, com um pouco de mel em
vasilha resistente ao calor, mas que não seja de alumínio. Acrescenta-se um copo
de água fervendo, tapando-se bem. Depois de esfriar, toma-se às colheradas, de
hora em hora.
Com o fruto
verde faz-se um doce maravilhoso. Pode-se também prepará-lo ensopado ou ao
molho branco. É uma iguaria!
O mamão maduro: é altamente digestivo (cada
grama de papaína - fermento solúvel contido no fruto digere 200g de proteína);
tem mais vitamina C que a laranja e o limão; contribui para o equilíbrio
ácido-alcalino do organismo;
é diurético, emoliente, laxante e refrescante;
cura prisão de ventre crônica comido em jejum, pela manhã, faz bem ao estômago
é eficaz contra a diabete, asma e icterícia; bom depurativo do sangue; não pode
faltar na alimentação da criança, pois favorece o seu crescimento.
Depois de comer-se o mamão, esfrega-se a parte interna da casca sobre
a pele para tirar manchas, suavizar a pele áspera e eliminar rugas.
Mastigar de 10 a 15 sementes frescas elimina vermes intestinais,
regenera o fígado e limpa o estômago. Comidas em quantidade, são eficazes contra
câncer e tuberculose.
Faltava dizer que qualquer uso que se faça de
qualquer parte desta planta, traz consigo uma ação vermífuga poderosa, o que
bastaria para destacar sua importância.
Melhor que consumir frutos do
supermercado (colhidos verdes e amadurecidos à força no carbureto), é colhê-los
já maduros no pé, no próprio quintal pois além disso serão livres de
agrotóxicos..
Num espaço bem apertado cabem vários mamoeiros.
Eles gostam de terra boa, bem adubada. Por exemplo, com lixo de cozinha ou com
uma "Boca da Terra".
O consumo do mamão é recomendado pelos
nutricionistas por se constituir em um alimento rico em licopeno (média de 3,39
mg em 100 gr), vitamina C e minerais importantes para o organismo.
Quanto mais maduro, maior a concentração
desses nutrientes.
