Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

4 xícaras de leite

1 1/2 xícara de fubá

3 ovos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de queijo ralado

1 colher (sopa) de erva doce


Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liqüdificador até obter um creme homogêneo.

Despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno pré-aquecido até ficar firme e dourar a superfície.