Receitinhas para Halloween

Bolo Decorado Halloween

Ingredientes

1 pacote(s) de mistura para bolo sabor laranja
4 ovos
1 copo(s) de iogurte natural
180 ml de óleo de milho
1 caixinha(s) de gelatina sabor limão

Recheio:

1 lata(s) de leite condensado
1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
1 lata(s) de creme de leite
200 gr de chocolate branco

Modo de Preparo

Bata tudo no liqüidificador
Coloque em assadeira untada nº 3 alta em forno médio por aproximadamente 40 minutos

Recheio:

Derreta o chocolate raspado em banho maria e reserve
Coloque o restante dos ingredientes na panela até que fique em ponto de brigadeiro
Ainda quente acrescente o chocolate derretido e recheie o bolo

Montagem:

Para o mini bolo: cubra o bolo com pasta americana preta;
Para a abóbora faça uma bola em pasta americana laranja, pressione o meio com o polegar e marque as laterais com palito de churrasco
Pinte com corante preto o rostinho da abóbora

Aperitivo de Casca de Abóbora

Ingredientes

3 e 1/2 xícaras de batata
1/3 de xícara de pimentão verde
2 xícaras de casca de abóbora
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola ralada
1/2 xícara de farinha de rosca
1 ovo
1 xícara de óleo para fritar

Modo de Preparo

Cozinhe a batata, descasque, esprema e reserve.
Corte o pimentão em tiras finas e rale a casca de abóbora.
Leve ao fogo uma panela com óleo, doure o alho e a cebola.
Acrescente o pimentão, a casca de abóbora e refogue.
Se necessário, coloque um pouco de água para cozinhar bem até secar.
Acrescente a batata, verifique o sal e cozinhe bem até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Modele a massa em formato de bolinhas, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente

Bolinho Tin Tin da Ana Maria

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
100 ml de leite de coco
2 ovos
200 g de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de goiabada gelada cortada em cubinhos

Modo de Preparo

Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 100 ml de leite de coco, 2 ovos, 200 g de milho verde escorrido, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo e bata bem até ficar uma mistura homogênea
Desligue o liquidificador, acrescente 1/2 colher (sopa) de fermento em pó e bata por 10 segundos com a tecla pulsar
Reserve.
Em forminhas de pão de mel (6 cm de diâmetro X 3 cm de altura), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo coloque um quadradinho de goiabada e preencha a forminha com a massa (reservada acima)
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/-30 minuto.

Bolinhos Deliciosos de Blueberry

Ingredientes
2 ovos grandes
1 xícara de leite
1/4 xícara de manteiga
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de noz moscada
1 xícara de blueberry
Forminhas de papel

Modo de Preparo

Bata os ovos com o leite e a manteiga.
Reserve 1/4 xícara de farinha de trigo.
Misture a farinha restante com 2 colheres (sopa) de açúcar refinado, o fermento, o sal e a noz moscada.
Junte a mistura dos ovos nos ingredientes secos até obter uma massa bem homogênea.
Delicadamente misture a farinha reservada, o açúcar e os bluberries.
Essa mistura deve ser incorporada na massa dos bolinhos com cuidado.
Distribua as forminhas de papel em uma assadeira.
Coloque a massa nas forminhas enchendo até 3/4 de sua capacidade.
Asse em forno pré-aquecido (200º) por 20 minutos ou até ao colocar um palito ele saia limpo

Dedinhos de Bruxa do Mais Você

Ingredientes

24 amêndoas sem a pele cortadas ao meio
Corante comestível na cor de sua preferência (vermelho, verde, marrom)
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
2 copos (tipo americano) de água morna
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
Farinha de trigo (o suficiente para trabalhar a massa)
4 litros de água fervente com 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
1 ovo grande levemente batido e misturado com 2 colheres (sopa) de água
Sal grosso ou açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque dentro de um saco plástico pequeno as amêndoas e o corante de sua preferência e misture bem
Retire as amêndoas do saco plástico e coloque-as separadamente para secar numa assadeira forrada com papel manteiga.
Numa tigela coloque açúcar, fermento biológico e água morna e misture bem para dissolver o açúcar
Acrescente aos poucos farinha de trigo e sove bem a massa até desgrudar das mãos
Adicione sal e sove a massa por mais 5 minutos
Deixe esta massa descansar numa tigela untada com óleo e coberta com filme plástico por cerca de 1 hora ou até que dobre do volume.
Com as mãos pegue pequenas porções de massa e enrole, numa superfície enfarinhada, formando um pequeno cilindro (formando um dedo)
Coloque os dedos numa panela com água fervente e bicarbonato de sódio e cozinhe por 1 minuto
Retire os dedos da água e escorra sobre papel toalha.
Pincele os dedos cozidos com ovo misturado com água e numa das pontas introduza uma fatia de amêndoa pintada (feita acima) formando uma unha
Em seguida, com uma faca pequena faça 3 pequenos riscos em duas partes do comprimento da massa formando assim as articulações do dedo
Repita o mesmo procedimento com o restante dos dedos
Polvilhe sal grosso ou açúcar cristal, coloque numa assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 190°C por 10 a 15 minutos
Deixar esfriar .