Crianças adoram lanches gostosos

CANUDINHO RECHEADO

Ingredientes

1 Batata média cozida e cortada em cubos pequenos
1 Filé de frango cozido e desfiado
1 Lata de milho cozido no vapor
1 Pitada(s) Sal
1 Xícara(s) Molho 3 em 1 hellmann's pic
60 Canudos prontos para rechear

modo de preparo

1.Em uma tigela média, junte a batata, o frango, o milho, o sal e acrescente o molho 3 em 1 pic. Misture
2.Recheie os canudinhos e sirva em seguida.
3.Variação: se preferir cubra com batata-palha.
4.Dica: canudo pronto para rechear é uma massa enrolada em um cone pequeno e frita. é encontrada em supermercados e locais que vendem produtos para festas. Você pode usar com recheios doces ou salgados.

Bolo de Cenoura da Elida

3 ovos
3 cenouras médias cozidas (ponha a água para esquentar e quando ferver coloque as cenouras;não cozinhe muito)
1/2 xícara(chá) de óleo de soja
1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(chá) de maisena
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó

Bata no liquidificador , na seguinte ordem:
ovos- cenoura- óleo- açucar. Reserve.
peneire a farinha de trigo com a maisena e o bicarbonato de sódio. Despeje na tijela da batedeira
3/4 do creme de cenoura e adicione os ingredientes secos aos poucos, misturando bem.Acrescente o restante do creme e ligue a batedeira para ficar bem homogeneo. Acrescente o fermento em pó e misture sem bater. Asse em forno pré aquecido, forma untada e enfarinhada por mais ou menos 30 minutos.Fica uma delícia e super fofinho.