Ingredientes
4 Unidade(s) de ovos
1/2 Xícara(s) de óleo
1/2 Xícara(s) de leite
1 Embalagem de creme de cebola KNORR
200 Grama(s) de abóbora picada
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó
500 Grama(s) de queijo de minas padrão cortado em cubos
1/2 Unidade(s) de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
Para untar e enfarinhar
margarina a gosto
farinha de trigo a gosto
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média (25 cm de diâmetro).
3. Reserve.
4. Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o creme de cebola KNORR e bata por 3 minutos.
5. Junte a abóbora e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso.
6. Passe para uma tigela.
7. Adicione a farinha, o fermento, o queijo, os brócolis e misture até que a massa fique homogênea.
8. Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
9. Desenforme o bolo ainda morno.
10. Sirva morno ou frio.
Variação
1. Se desejar você pode substituir metade do queijo por palmito picado
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